おうちで過ごすことの多い今、おすすめのレシピです。 お子様とも作れます♪
とっても簡単に楽しく作れるガッツリ系ご飯。
大人から子供まで好きな味だと思います!ホットプレートで作ったら更に楽しいです。
<材料>
- 白ごはん 1−2合
- 牛こま切れ 1パック(250g)
- にんにく(スライス) 1−2片
- 油 少々
- バター(炒める用) 10g
- 黒こしょう 少々
お肉の下味
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- にんにく(すり下ろし)大さじ1
- 塩麹(あれば)大さじ1
トッピング
- 卵 2個
- 青ネギ 好きなだけ
- バター 10g
- パセリ(あれば)
<作り方>
- 牛肉に下味をつけ、10分以上置いておく。
- トッピングの準備をする。卵を薄焼きにしてほぐす。
- 1の牛肉を焼いて、大体火が通ったら真ん中に円を作る。
- 白ごはん1−2合をお椀で型をとり、いれる。
- 卵(もしくはコーン)と青ネギ、バターをトッピングする。
- 全体を崩しながら炒め、黒こしょうを振る。
- 塩や醤油で味を整える。
- 完成