私、フライドポテトが大大大好物なんです。 おうちで作ってお腹いっぱい食べちゃいます!
こんばんは。
皆さんの好きな食べ物はなんですか?
私はいつも一つに絞るのが難しいので、この質問は苦手です( ;∀;)
でも頑張ってトップ3をあげるとしたら、
「お肉、揚げた芋、チーズ」
かなあ。
こうしてキーボードを打ってるだけでもよだれが出る
3つのフレーズです。
揚げた芋と言うのは、フライドポテトやポテトチップス、コロッケ♡
幸せが口に広がる〜
ただ、コロッケはまだしも
フライドポテトやポテトチップスはお店で買ったものを
食べる機会が多いですよね。
お店で買うと、調味料何が入っているんだろう、とか
油は新しいの使ってるのかな?!など様々な不安が生じるわけですが
おいしいから食べちゃいます。そして後で罪悪感がモヤモヤ。
だから最近、二つとも家で作れないか色々研究中なんです。
この間はポテトチップスを作り、今回はフライドポテト。
サツマイモもあったので、一緒に。
ジャガイモとサツマイモをポテトにしたいサイズに切って
水にはさらさずにクッキングペーパーで水分を拭き取ります。
そしてただ素揚げするだけ。本当に簡単です。
揚げるとこんな感じ。
サツマイモはいい感じですが、ジャガイモがこんがりと茶色になってしまう。
でも!味はおいしーーーです!
ちょっとお塩をパラっとかけて。
カリカリに揚ってる部分と、しっとりの部分と
色んな食感が楽しめます。
ちなみに献立はステーキとパンプキンスープにして、
アメリカンスタイルにしました。洋風の浅漬けも一緒に。
家で作ったフライドポテトなら、罪悪感がグッと減る♡
また作ろう。