ダブル炭水化物だけど大丈夫？！と思ったあなた。お好み焼きの生地は野菜のみで作っています。楽しくグルテンフリー。

 

いりこ・昆布・鰹節でダシをとり、

親子丼、お味噌汁全に分けて使いました。

 

お好み焼きは山芋をトロロにして、千切りキャベツとネギで土台を作ります。

今回は豚肉・しらすも加えました。

小麦粉が入っていないため、ひっくり返すのがとても難しいのですが、本当においしくて軽い仕上がりです♪